aptinet 아오모리현 관광 정보

매력이 넘치는 아오모리를 즐길 수 있는 추천 코스를 소개합니다.

아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다.


겨울을 즐긴다	겨울을 먹는다	가을을 먹는다	푸른 숲에서 보내 드리는 에세지

아오모리의 가을은 농작물을 수확하는 계절로서, 식탁에 맛있는 음식이 많이 오르는 계절이기도 합니다.

다케키미

먼저, 이 시기의 아오모리를 대표하는 음식으로 꼽을 수 있는 것은 아오모리 사과입니다. 그 생산량은 일본 최고로, 일본 국내 생산량의 약 절반을 차지하고 있습니다. 아오모리 사과는 높은 품질과 그 맛으로 일본뿐만 아니라 바다 건너 아시아에서도 고급 과일로서 수요가 증가하고 있습니다.
또, 후지·쓰가루·세카이이치 등 8월부터 11월까지 수확 시기에 따라 다양한 품종의 사과를 즐길 수 있습니다.

사과 외에도 아오모리현에서는 서양배의 생산이 활발하고, 그 중에서도 난부초를 중심으로 재배되고 있는 '제너럴 레크라크'라는 품종이 유명합니다. 껍질이 황금빛인 커다란 서양배로 부드러운 식감과 진한 향이 특징이며, 한 번 먹으면 자꾸만 먹고 싶어집니다.

또, 이와키산의 고원지대 다케 지구에서 재배되고 있는 달콤한 옥수수 '다케키미'는 아침 저녁의 한난(기온) 차가 큰 고원 특유의 기후 덕분에 빼어난 달콤함과 진한 맛이 유명하며, 가을의 아오모리에서는 꾸준한 인기를 얻고 있는 음식입니다.

마타기 밥



		아오모리 사과 일본 전국 사과 수확량의 절반 이상을 차지하는 아오모리. 쓰가루, 세카이이치 등, 시기에 따라 다양한 사과가 수확됩니다.

		제너럴 레클라크 서양 배의 고급 품종인 제너럴 레클라크는 살살 녹는 듯한 식감과 독특한 맛, 향으로 인기가 높은 과일입니다. 본 현의 주산지는 난부초이며, 최근 생산이 증가하여 산지화가 진행되고 있습니다. 고급 과일점 등에서 선물로 취급되고 있습니다.

		다케키미 달콤한 옥수수 '다케키미'는 쓰가루 지역의 중심에 솟아 있는 명봉 이와키산의 고원지대 다케 지구에서 생산되고 있습니다. 이와키산 기슭은 낮과 밤의 기온 차가 크기 때문에 단맛이 강해서 아오모리의 가을을 대표하는 일품입니다. 길가에서 다케키미를 팔고 있는 모습은 가을의 풍물시로 꼽힙니다.

		마타기 밥 꿩고기와 버섯이 듬뿍 들어간 솥밥입니다. 원래 마타기가 산나물을 넣어 지은 밥이 원형입니다.

		넙치 탱탱하게 씹히는 맛과 담백하고 품격 높은 맛이 인기인 생선입니다. 아오모리현의 넙치 어획량은 전국 최고 수준으로, 아오모리현의 생선으로 지정되어 있습니다. 주로 회로 해서 먹지만, 다시마에 싸서 냉장고에 하룻밤 숙성시켜 먹기도 합니다. 지느러미 부분은 '엔가와'라고 하여 귀한 대접을 받습니다.

		아오모리 샤모록 아오모리현이 독자적으로 개발한 품질 좋은 특산 토종닭입니다. 닭 본래의 적당한 씹는 맛과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.