매력이 넘치는 아오모리를 즐길 수 있는 추천 코스를 소개합니다.
 
   
아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다.
울을 즐긴다 울을 먹는다 을을 먹는다 른 숲에서 보내 드리는 에세지
 


삼면이 바다로 둘러싸인 아오모리현은 여름에도 맛있는 해산물을 마음껏 즐길 수 있습니다.


우선, 뭐니 뭐니 해도 여름의 대표적인 해산물은 무쓰만에서 생산되는 가리비입니다. 6월부터 8월까지가 제철인 이 조개는 회나 초밥 재료로서, 또는 가리비의 껍질을 냄비 대신 사용하여 끓인 '된장 조개구이'로 해서 먹는 것이 일반적입니다. 그 밖에도 해산물로는 성게와 멍게 등이 여름에 제철을 맞습니다.  그리고 해산물뿐만 아니라 과일도 아오모리의 여름철 미각을 이야기하는데 빠뜨릴 수 없습니다. 6월부터 7월에 걸쳐 출하 시즌을 맞이하는 체리는 초여름의 과일로서 유명합니다. 그 중에서도 특히 아오모리현 최고의 생산량을 자랑하는 난부초산(産) 체리는 맛과 품질에서 높은 평가를 받고 있습니다. 또, 쓰가루 서해안의 뵤부산 일대에서는 아침과 밤의 기온차를 이용 한 수박 재배가 활발합니다. 이 지역에서 생산되는 수박은 '뵤부산 수박'이라고 하며, 달콤하고 수분이 많은 것이 특징입니다. 이 수박도 아오모리 현민에게는 빠뜨릴 수 없는 여름철 인기 과일입니다.

 
 
 

성게
아오모리현에서 어획되는 것은 둥근성게와 북쪽말똥성게의 2종류입니다. 초밥 재료, 찜, 성게알 소스, 성게알젓 등에 사용합니다. 신선도가 뛰어난 생게는 일품으로, 입 안에서 살살 녹습니다.

     
 

멍게
아오모리현에서 잡히는 해산물의 하나로, 겉모양은 파인애플과 비슷합니다. 껍질을 벗겨내고 등황색의 살을 먹습니다. 독특한 맛이 술안주로 사랑받고, 회, 초무침, 구이, 튀김으로 조리됩니다.

     
 

체리
아오모리현의 산지는 난부초 나가와 지구로, 현내 최고의 생산량을 자랑합니다. 이 지역의 관광 체리농원에서는 체리 따먹기 체험이 실시되어, 고급 품종으로 인기 있는 사토니시키를 비롯한 달콤한 체리를 맛볼 수 있습니다. 초여름의 미각 체리는 '앵두'라고도 불립니다.한 정원 등, 총 택지 약 680평의 대저택입니다.

     
 

뵤부산 수박
아오모리현의 수박은 사구대가 주산지이며, 뵤부산 지역을 중심으로 한 동해 쪽 일대에서 현내의 80% 이상이 생산되고 있습니다. 이 지역에서 생산되는 수박은 '뵤부산 수박'이라고 하며, 밤낮의 기온차가 크기 때문에 당도가 높아 달콤하고 수분이 많은 것이 특징입니다., 부속건물과 연못을 배치한 정원 등, 총 택지 약 680평의 대저택입니다.