| |
 |
| 매력이 넘치는 아오모리를 즐길 수 있는 추천 코스를 소개합니다. |
 |
|
|
|
|
| |
|
 |
아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다. 아오모리현 의 엄선된 정보입니다. |
 |
 |
 |
 |
| 겨울을 즐긴다 |
겨울을 먹는다 |
가을을 먹는다 |
푸른 숲에서 보내 드리는 에세지 |
|
|
| |
 |
 |

삼면이 바다로 둘러싸인 아오모리현은 여름에도 맛있는 해산물을 마음껏 즐길 수 있습니다.

|
우선, 뭐니 뭐니 해도 여름의 대표적인 해산물은 무쓰만에서 생산되는 가리비입니다. 6월부터 8월까지가 제철인 이 조개는 회나 초밥 재료로서, 또는 가리비의 껍질을 냄비 대신 사용하여 끓인 '된장 조개구이'로 해서 먹는 것이 일반적입니다. 그 밖에도 해산물로는 성게와 멍게 등이 여름에 제철을 맞습니다.
그리고 해산물뿐만 아니라 과일도 아오모리의 여름철 미각을 이야기하는데 빠뜨릴 수 없습니다.
6월부터 7월에 걸쳐 출하 시즌을 맞이하는 체리는 초여름의 과일로서 유명합니다. 그 중에서도 특히 아오모리현 최고의 생산량을 자랑하는 난부초산(産) 체리는 맛과 품질에서 높은 평가를 받고 있습니다.
또, 쓰가루 서해안의 뵤부산 일대에서는 아침과 밤의 기온차를 이용 |
한 수박 재배가 활발합니다. 이 지역에서 생산되는 수박은 '뵤부산 수박'이라고 하며, 달콤하고 수분이 많은 것이 특징입니다. 이 수박도 아오모리 현민에게는 빠뜨릴 수 없는 여름철 인기 과일입니다.
|
|
|
 |
|
| |
 |
 |
| |
| |
|
성게
아오모리현에서 어획되는 것은 둥근성게와 북쪽말똥성게의 2종류입니다. 초밥 재료, 찜, 성게알 소스, 성게알젓 등에 사용합니다. 신선도가 뛰어난 생게는 일품으로, 입 안에서 살살 녹습니다. |
| |
|
|
| |
|
멍게
아오모리현에서 잡히는 해산물의 하나로, 겉모양은 파인애플과 비슷합니다. 껍질을 벗겨내고 등황색의 살을 먹습니다. 독특한 맛이 술안주로 사랑받고, 회, 초무침, 구이, 튀김으로 조리됩니다. |
| |
|
|
| |
|
체리
아오모리현의 산지는 난부초 나가와 지구로, 현내 최고의 생산량을 자랑합니다. 이 지역의 관광 체리농원에서는 체리 따먹기 체험이 실시되어, 고급 품종으로 인기 있는 사토니시키를 비롯한 달콤한 체리를 맛볼 수 있습니다. 초여름의 미각 체리는 '앵두'라고도 불립니다.한 정원 등, 총 택지 약 680평의 대저택입니다.  |
| |
|
|
| |
|
뵤부산 수박
아오모리현의 수박은 사구대가 주산지이며, 뵤부산 지역을 중심으로 한 동해 쪽 일대에서 현내의 80% 이상이 생산되고 있습니다. 이 지역에서 생산되는 수박은 '뵤부산 수박'이라고 하며, 밤낮의 기온차가 크기 때문에 당도가 높아 달콤하고 수분이 많은 것이 특징입니다., 부속건물과 연못을 배치한 정원 등, 총 택지 약 680평의 대저택입니다.  |
|
 |
|
|
|
|
|